なかなか週1回の更新が出来ない三代目神谷昭一郎がお届けです。

少し前の話になりますが

大阪からいつもテーラー神谷に来て

オーダースーツを作ってくださっているお客様が

高山に宿泊されていて

「ゴハンを一緒に食べよう！」という話になり

行って来ました。高山。

お客様が宿泊されていたのは本陣平野屋花兆庵

私は泊まるワケではないのですが

ちょっとお部屋にお邪魔させてもらったり。女将さんを紹介してもらったり。

初めて訪れたのですが、そのサービスにただただ感心。

「真の高級旅館とはコレか!!!　同じ泊まるなら高級ホテルよりココだなぁ」と

思わせる“接客サービス”がそこにはありました。

そんなに難しいことをしているワケでは無いんですが

“ちょっと気が利いている”

それを全スタッフに徹底してもらうのは本当に難しいものです。

例えば全く同じ銘柄のビールでも立ち飲み屋さんとホテルのバーでは値段が何倍も違います。

お客様は納得済みでそれぞれの満足感を得ています。

「価値というのは品物だけでは決まらないのだなぁ」

「商品だけが良くてもダメだなぁ。やはり高級店には“接客サービス”が必要だ。見習わなくては。」と

再認識させて頂きました。

何はともあれ、そんなことを感じながら

夕食は旅館にあるお寿司屋さんで・・・

コレがめちゃくちゃ美味しいんです！！！

いや～。

文章力が無くて感動が伝えられません。

そこで飲んだ日本酒がコレ↑です。

これまた美味しかったです。

何かのお祝いに是非どうぞ。

完全にオススメです。

・・・高山の帰りに「むろや」という

荘川インターからちょっと行った所にある

お蕎麦屋/カツ屋さんに行きました。

お蕎麦とカツを食べました。

めちゃくちゃ美味しい・・・

こっちのお店もオススメです。

名店って本当に素晴らしいですねぇ。。。

目指せ！日本一の名店！テーラー神谷のホームページはコチラですよ